Velouté ou crème d’épinards sans lactose
A la demande de Chouki, voici ma recette d’épinards bio, qui peut se servir aussi bien en velouté qu’en crème sur du poisson cuit à la vapeur ou en béchamel pour les gratins. Je devais te faire cette...
View ArticleLe livre « Le grand ménage » de Raffa et sa recette du désinfectant multiusage
Je vous présente le livre « Le grand ménage » de Raffa aux éditions Soliflor. C’est pour moi un incontournable et un bon livre de base pour débuter dans la fabrication de produits d’entretien écolos !...
View ArticleLes mini-choux : la surprise est à l’intérieur !
Noël est synonyme de surprises. Elles se retrouvent bien souvent sous le sapin suivies d’étonnements, de sourires ou même de cris de joie… Et si celles-ci étaient cachées dans nos assiettes ? Épatez...
View ArticleDécorations de Noël en pâte à sel
Pour ceux et celles qui ne me suivent pas sur twitter et facebook, je suis désolée du silence radio ces deux derniers jours, j’ai été bien malade avec une gastro-entérite. Je reprends doucement un...
View ArticlePetits sablés bio de Noël façon bredele d’Alsace
On continue nos petits cadeaux gourmands autour de l’Alsace et ses traditions. Après le mélange d’épices et d’écorces d’orange pour vin chaud, voici des petits sablés bio de Noël façon « bredele » à...
View ArticlePlat complet vegan et bio : pâtes au riz noir, haricots blancs lingots et...
J’inaugure une nouvelle sous-rubrique « plat complet » dans la rubrique « salée » suite à vos demandes. Vous y trouverez des idées de plats où se mêlent les légumes, les féculents et les protéines...
View ArticlePancakes bio à la patate douce
Il y a des jours comme ça où tout devient si simple, un beau soleil, des chats qui s’amusent, des oiseaux qui chantent, une couverture sur l’herbe et un petit pique-nique improvisé avec des pancakes à...
View ArticleCookies moelleux à la noix de pécan, aux flocons de sarrasin et aux raisins secs
A la maison, on est fans des cookies ! Rapide et facile à faire, je remplis régulièrement la boîte à cookies ou « boîte à goûters » de ces petites douceurs. Après les cookies noisette/chocolat, les...
View ArticleCrêpes à la fleur d’oranger et à la farine de petit épeautre
Ce week-end, c’est la crêpe party avec la chandeleur ! Voici ma recette à la fleur d’oranger et à la farine de petit épeautre que j’ai confectionné pour mes proches. Cette recette n’est donc pas sans...
View ArticleQuiche végétarienne sans gluten et sans lactose au tofu fumé et sa pâte à...
Monologue d’une tarte au coin du four : « Non mais quelle quiche celle là ! Sans gluten, sans produits laitiers, végétarienne et bio, non mais je crois rêver ! Mais pour qui elle se prend c’te quiche...
View ArticleCrêpes sans gluten et sans lactose à la noix de coco et à la vanille
Je vous propose une nouvelle recette de crêpes sans gluten et sans lactose pour la Chandeleur ou tout simplement pour la gourmandise (c’est bon toute l’année, hein) ! Ces crêpes bio sont parfumées aux...
View ArticlePetits pains bio rustiques aux graines sans gluten et sans lactose
Après avoir partagé avec vous un petit dossier sur la boulange sans gluten et sans lactose avec des astuces et conseils, je vous donne ma première recette de pain sans gluten et sans lactose. Ce sont...
View ArticleIdée cadeau gourmande spécial Noël : Spéculoos vegan sans gluten et sans lait
Une saveur douce et chaude de cannelle avec une pointe d’épices à pain d’épices, un biscuit croquant, sablé, sucré au sucre non raffiné rapadura et qui sent bon les épices de Noël, le spéculoos est...
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